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Nos Eclairs
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Nos Pâtisseries
Produits de la catégorie
Choco Framboise
Biscuits sans farine cacao Gelée de framboise Mousse au chocolat noir
Ecuador 70%
Biscuit sans farine cacao Crémeux 'Ecuador' 70% Mousse chocolat 'Ecuador' 70%
Mangue Amande
Crumble amandes Biscuit sans farine cacao Gelée de mangue Mousse au lait d'amandes
Duo Mousses
Biscuit sans farine cacao Mousse au chocolat lait Mousse au chocolat fondant
Praliné Vanille
Dacquoise amandes Feuillantine chocolat Crémeux à la vanille Mousse au chocolat lait et praliné
Citron Chocolat
Biscuit sans farine cacao Croquant riz soufflé Mousse au citron jaune Mousse au chocolat noir
Pistache Exotique
Biscuit moelleux à la pistache . Confit de mangue et de fruit de la passion . Mousse à la vanille de Tahiti
Framboise Amande
Biscuit Vanille . Bavarois Lait d'amandes . Crémeux lait d'amandes
Chocolat Intense
Biscuit intense cacao . Crémeux à la vanille . Ganache montée au chocolat intense
Caramel Cacahuète Passion
Biscuit cacahuète . Feuillantine croquante . Mousse au caramel beurre salée . Crémeux aux fruit de la passion . Glaçage cacahuète
Café Croquant
Biscuit sans farine café . Meringue croquante . Crémeux à la vanille . Mousse au chocolat lait café
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UNIQUEMENT EN INDIVIDUEL
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Produits de la catégorie
Caramel
Biscuit sans farine cacao . Nougatine amandes . Mousse au chocolat lait . Caramel liquide à la vanille
Tartelette Citron
Pâte sablé vanille . Confiture framboise . Crème aux citrons . Meringue
Frangipane poire
Pâte sablé vanille . Frangipane poire . Poire au sirop
Moelleux chocolat
Biscuit chocolat fondant et son insert coulant de ganache chocolat fondant . A réchauffer dans votre four 6 - 7 minutes à 180 °
Crème brûlée
Crème aux oeufs et à la vanille de Madagascar
Pomme Tatin
Sablé Breton . Crémeux à la Vanille de Madagascar . Pomme cuite au four
Crème Brûlée au chocolat
Crème aux oeufs cuite et cacao amer
Tartelette Noisettes
Pâte sablé Vanille . Praliné Pur Noisettes . Feuillantine croustillante . Ganache au Gianduja noisettes . Noisettes caramélisées
Tartelette Vanille Pécan
Pâte sablée vanille . Praliné à la noix de Pécan . Biscuit moelleux au cacao . Crémeux à la vanille de Madagascar . Noix de pécan caramélisées . Ganache montée à la vanille de Madagascar